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詳細(xì)內(nèi)容
食品添加劑系列-硬脂酸
中文名:硬脂酸
化學(xué)分子式:C18H36O2
CAS NO.:57-11-4
主要用途:
硬脂酸目前主要應(yīng)用于保健品、食品片劑制造領(lǐng)域,它的疏水性可以有效的防止片劑受潮。
檢測項目 |
檢測標(biāo)準(zhǔn) |
||
規(guī) 格 |
食品添加劑 |
USP |
BP |
凝固點(結(jié)晶點),℃ |
54.5-69 |
53~59 / 57~64 / 64~69 |
53~59 / 57~64 / 64~69 |
酸 值 |
196-211 |
194-212 |
194-212 |
碘 值 |
≤7.0 |
≤4.0 / ≤4.0 / ≤1.5 |
≤4.0 / ≤4.0 / ≤1.5 |
灼燒殘渣,% |
≤0.1 |
≤0.1 |
/ |
重金屬,% |
/ |
≤0.001 |
/ |
鉛含量,(Pb)/(mg/kg) |
≤2.0 |
/ |
/ |
不皂化物,w/% |
≤1.5 |
/ |
/ |
水分,w/% |
≤0.2 |
/ |
/ |
皂化值(KOH計)(mg/g) |
197-212 |
/ |
/ |
礦物酸 |
/ |
符合要求 |
/ |
中性脂肪或石蠟 |
/ |
符合要求 |
/ |
有機(jī)揮發(fā)性雜質(zhì) |
/ |
符合要求 |
/ |
硬脂酸含量,% |
/ |
40~60 / 60~80 / ≥90 |
40~60 / 60~80 / ≥90 |
硬脂酸&棕櫚酸含量,% |
/ |
≥90 /≥90 / ≥96 |
≥90 /≥90 / ≥96 |
包裝規(guī)格
外用紙箱,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋,20公斤/箱,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。
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