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詳細內(nèi)容
食品添加劑系列-纖維素
名稱:纖維素
CAS NO.:9004-34-6
檢驗依據(jù):GB 1886.374-2024食品添加劑 纖維素
本產(chǎn)品以纖維性植物的α-纖維素漿為原料,經(jīng)純化和機械粉碎后得到,具有較高的化學純度。
主要用途
纖維素在食品上具有作為抗粘結(jié)劑或載體材料等用途,也被廣泛應(yīng)用于纖維素酶的發(fā)酵;亦可用于烘焙食品,具有保濕性,可增加蓬松性。其用于保健品、食品片劑制造時,可充當賦形劑,特別適用于自身流動性很好的粉末壓片,充當賦形劑,可在低沖擊壓下賦予片劑硬度,增加承壓性。
質(zhì)量標準
檢驗項目 |
標準規(guī)定 |
性狀 |
本品應(yīng)為白色粉狀、顆粒狀或片狀。 |
鑒別-1 :溶解性 |
應(yīng)不溶于水、乙醇、乙醚及稀無機酸。微溶于1mol/L氫氧化鈉溶液。 |
鑒別-2 :懸浮性 |
應(yīng)通過懸浮性試驗 |
鑒別-3:紅外鑒別 |
本品的紅外光譜應(yīng)與纖維素標準參考圖譜一致 |
鑒別-4:聚合度 |
≥440 |
纖維素含量,(以 C6H10O5 計,以干基計),w/% |
97.0~102.0 |
干燥減量,w/% |
≤7.0 |
pH(10%溶液) |
5.0~7.5 |
水溶物,w/% |
≤1.5 |
灰分,w/% |
≤0.3 |
淀粉試驗 |
應(yīng)通過試驗 |
鉛,Pb/(mg/kg) |
≤2.0 |
總砷,(以As計)/(mg/kg) |
≤2.0 |
具體型號特性
型號 |
水分(%) |
D50(μm) |
特性 |
LD-1 |
≤6.5 |
50 |
精細,堆密度輕,適用于濕法制粒 |
ND-1 |
≤6.5 |
50 |
精細,適用于濕法制粒和直接壓片 |
ND-2 |
≤6.5 |
70 |
與ND-1較相似,纖維長度更長 |
ND-4 |
≤6.5 |
60 |
精細、堆密度較重,流動性較好,適用于濕法制粒和直接壓片,片劑稀釋劑和硬膠囊的填充劑 |
包裝規(guī)格
外用編織袋,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋,根據(jù)不同型號有15或20公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。
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